那兒風光明媚

溫叨（我家）肉粽/攝於山上羅浮 

　　今年溫叨好早就包肉粽了（6/9），每年包肉粽都是我家的大工程，明明幾口人，老媽卻都大心肝，炒料、炸紅蔥酥、滷肉、滷魷魚、泡栗子挑殼，樣樣用心，每次包肉粽都可以感受到老媽廚藝很好，也因為覺得老媽肉粽超好吃，所以很少吃外面肉粽XD（這幾乎是有寫肉粽就會提到的事XDD）。由於今年是跟親朋好友聯合包，所以地方器材親戚出，炒料、備材料我媽出！

1.糯米洗一洗

2.老媽炸得紅蔥頭，又自己切又自己炸，這款肉粽都是愛啊♥

3.米要跟紅蔥頭炒過，拌入滷肉汁，才會有味且香

4.那天總共包了八串以上（一串應該是20棵），一開始還包比較小個頭，結果粽葉不夠、棉線不夠，

粽葉只好索性拿些去年的，棉線啊！

在山上綁臨時沒得買，還是在雜貨店遇到好心人家讓她自己的給我們呢！

5.加花生

聽說南部粽是一定要加花生的，自家是吃不慣花生，

配合親朋好友，這次就有一半有花生一半沒有囉。

5.包粽手！

自己也是有包過肉粽經驗，不過常常被嫌棄包得不好:p

對我來說包起來還不算太難，要綁的部份，倒是搞不清楚，都是直接遞粽子給老媽，

包過肉粽數次，直到現在還是不會綁XD

 6.開大火煮下去（南部粽）

 煮了50分鐘，兩大串

 7.取出晾乾，小心別燙到

8.份量很驚人XD，完成！

地上記得撲報紙，才不把地板弄得油油地。

油油亮亮的肉粽

萬惡的熱量，但一年一次的獨家美味啊！

滿滿的餡料兒:p

 　　端午最期待就是有肉粽可吃，媽媽看到家人捧場，也盡量包。長大才明瞭，雖然自個兒嘴吧說說，就有人變出粽子，但知道過程才明瞭，粽子背後那份粽心（硬要扯到），覺得自己好幸福，忍不住想說：媽媽我愛你～（ㄟ？不是端午節嘛？）

　　大家的肉粽怎麼樣呢？

　　以前包的粽子：

　　2008年：生活↔肉粽節
　　2010年：【節慶】包粽子！

　　其他照片：請點我