看得我都餓了

貓鼠三寶麵55元/攝於彰化貓鼠麵店家

 

  之前第一篇就說明不知何年何日才會補食記之後,這麼歷經了三個月(驚),中間還突然被痞克幫小編選為專欄之星(大驚),著實有點心虛啊……,畢竟內容實在很敷衍,結果居然有緣變成專欄,只能說……痞克幫我猜不透你啊,這個小俏皮。

  前言說完,來說貓鼠麵。什麼是貓鼠麵?根據維基百科所說如下:

貓鼠麵是台灣彰化縣著名的小吃,與赤牛麵、臺南擔仔麵齊名。貓鼠麵也可以算是擔仔麵的一種,不過與台南擔仔麵比較起來,擔仔麵聞名的是乾麵,而貓鼠麵則是以湯麵著名

貓鼠麵自第一代創始者陳木榮先生創立至今已八十多年,因陳木榮先生身材瘦小靈活,故綽號為老鼠,閩南語老鼠音譯為漢字可作「貓鼠」,因而被稱為貓鼠麵。

資料來源:貓鼠麵wiki

  這是之後才查得資料,看到幾個字眼令人心兒酸酸:「貓鼠麵則是以湯麵著名。」,造訪當日天氣炎熱,並不想喝湯,多虧店裡阿姨還問:「湯的嘛?」,竟拒絕了,就錯過貓鼠麵最佳滋味啊……(艸)。嗯、本身不太喜歡吃雞卷這款食物,三寶裡有一寶不熱愛,整體而言覺得不錯,但認為錯過了湯,就是錯過了精華吧。

 

古早味香腸

古早味香腸25元/攝於彰化貓鼠麵店家

 

  除貓鼠麵另點了古早味香腸,本來以為是印象中阿嬤家香腸:加入了五香粉,煎起來為黑色,都是瘦肉,吃起來頗柴的那種,小菜一上看卻是普通紅色香腸,有點意外,所以彰化古早味,與雲林古早味還是不同。

  古早味香腸油角很大塊,很香,外表煎得有點酥酥地,喜歡。只是非回憶中古早味有點惦記。

  錯失心中以為的古早味,過年返鄉特地找過,才知道北港還有販售這味(似乎只有北港有賣),自從國中時吃過大工廠、大品牌做出來的香腸時,反而嫌棄了小時候阿嬤牌黑香腸,現在的我卻對於只是那種謹此一家、別無分店的味道,懷念─。(明明是要說貓鼠麵,卻寫了很多香腸,擅長離題XD)

  店面裡有九把刀跟浩子的簽名呢!而且很大!XD那時剛好也是「那一年,我們追的女孩」當紅的時刻,食尚玩家播出彰化篇浩子當地人介紹沒多久,哈!時間真得過很快,居然拖過了半年才寫這篇食記~XDD

 

彰化的三寶?

菜單/攝於彰化貓鼠麵店家

gif-0108.gif 貓鼠麵
營業時間:AM09:30~PM20:30
電話:04-7268376
地址:彰化縣彰化市陳稜路223號

 

肉圓好便宜耶

肉圓+豆腐湯/攝於彰化員林寶斗肉圓

 

  事到如今只記得寶斗肉圓的皮很Q、很Q,甜甜鹹鹹的醬料無敵,加上這個醬料,這個肉圓畫龍點睛---,就不記得了(掩面)。沒有參考價值的食記啊,以後回頭看都不曉得到底是要不要再訪啊?可是、可是依舊記得豆腐湯好~好~喝~♥。

 

瘦肉餡/攝於彰化員林寶斗肉圓

 

  肉圓很便宜2個才30元,皮Q又扎實的類型。提供餐具不是很好用,有點像是小把湯匙但有叉子,佩服當地人使用流暢,我既切不開也插不起來(肉圓)。

 

豆腐湯/攝於彰化員林寶斗肉圓店家

  
  豆腐貌似手工做,不像嫩豆腐精緻無暇,粗糙的表面,感覺更能夠吸收湯汁,口感更帶來滿足,湯頭白胡椒提昇整碗湯的風味,讓人喝完了,想再說:再來一碗!(我湯肚啦!)

 

gif-0108.gif 寶斗肉圓
營業時間:AM 11:00~賣完為止
電話:(04)835-2191
地址:彰化縣員林鎮三民街59號

 

賴碗粿.jpg

碗粿25元/攝於彰化員林賴碗粿店家


  這碗碗粿,只記得好鹹……。也許是個人喜歡豐富而多元的配料,這單純碗粿有點不習慣,有看到別桌客人點的肉粽,看起來好好吃(標準吃碗內看碗外XD),也許是因為這次自己已經太飽,感覺不到這碗碗粿威力,下次會再試試看,不論碗粿還是肉粽!XDDD

 

gif-0108.gif 賴碗粿
營業時間:AM07:00~PM13:00(賣完為止)
電話:04-8352191
地址:彰化縣員林鎮民生路76號

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圓圓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • buuzkuo
  • 平價的好味道
    我愛喝豆腐湯
    傳統的豆腐也很不賴
    可以吃到口感 不同於嫩豆腐
  • 對啊!這個豆腐真的很不錯,我好愛♥~
    突然覺得嫩豆腐口感有點無聊XD

    圓圓 於 2012/03/13 09:23 回覆

  • 悄悄話
  • oldman
  • 圓圓晚上安安~
    平實小吃
    老人也特愛肉圓咧!
  • 老人兄早安啊~
    哈,肉圓超好吃的啊~我也很愛啊~^口^///
    改天也請老人兄推薦啊~

    圓圓 於 2012/03/13 10:30 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 好懷念的貓鼠麵啊~~
    以前到彰化的第一站就是先來吃一碗呢!!
    這種古早味, 百吃不膩的好味道!!
  • 哈,這裡真得生意很好呢~
    所以是不是真得湯得好喝啊?
    下次我一定要去吃湯麵啊!!!(握拳)

    圓圓 於 2012/03/14 11:28 回覆

  • 撰風
  • 貓鼠麵是在彰化火車站附近那家嗎?
  • 沒錯喔,就是在那附近!撰風吃過嘛?

    圓圓 於 2012/03/14 11:27 回覆

  • DJ
  • 貓鼠麵
    好特別的稱號阿~
    DJ第一次聽過哩!!!
  • 哈,一開始我也不知道呢,是堂姊介紹才曉得,
    而且知道他其實是指「老鼠」,更覺得叫貓鼠很微妙XDDDD

    圓圓 於 2012/03/14 11:27 回覆

  • 平凡舍長
  • 真是又讓我肚子餓了@@"

    現在每每看到麵當讓我直流口水說XD
  • 哈,這碗麵真得不錯吃啊~
    小心口水滴到啊XDDDDD

    圓圓 於 2012/03/14 11:24 回覆

  • Renee
  • 各來一碗吧 老闆
    加辣 謝謝~ :D
  • 好的,全部各來一碗嗎?小姐~
    辣的在桌上自己加喔~
    (好愛演,噗)

    圓圓 於 2012/03/15 14:51 回覆

  • 撰風
  • 上次經過可是關門
    而且門口看起來亂亂的
    我以為已經關門大吉惹說
    看到名字還蠻吸引我的說
    沒吃過呢~~~下次也來去嘗嘗看^U^
  • 嗯、是喔,我是去年去的,
    看起來還挺乾淨整潔的啊?
    可能遇到公休?

    有機會我在問問看堂姊,到底還有沒有經營~

    圓圓 於 2012/03/15 15:47 回覆

  • Ken
  • 吃過一次貓鼠麵,感覺很普通,倒是永樂街再進去右手邊有一家賣素食的常常高朋滿座,實際吃過也覺得不錯。

    我去彰化,大概就吃阿璋肉圓,想健康點就吃素食這樣,另外聽說彰化有家賣牛排的在大佛區附近,聽說也是必嚐的美食。
  • 嗚……其實也沒有十分熱愛,但因為沒有喝到湯…願意再給他一次機會!(怨念很深

    喔喔喔~原來在永樂街也有一家好吃的素食啊!還有阿璋肉圓、以及牛排?!
    感覺Ken也是個美食達人啊,謝謝你告訴我耶~

    上次去彰化沒有好好做功課,就直接殺去了錯過了好多美食啊!
    而最滿意是米苔目-阿火拉仔麵(員林),文章裡沒有提及,因為當初沒有拍照……(艸)。

    圓圓 於 2012/03/22 23:43 回覆

  • 阿姐
  • 豆腐湯好特別喔

    一般都看到味憎湯較多說...
  • J's Jessica

  • 哇~~
    貓鼠麵看起來好美味唷!!!

    Jessica, 好餓唷~~
    這時間....
    我又想去覓食了~~

    ^0^

    果然如圓圓說的... 美食的香氣~ 最誘惑人了!!


  • M.J
  • 忍不住想留言...
    妳介紹的我都去嚐過 (擊掌!) ^.^
  • 哇~也太巧了吧!居然都有吃過耶~真的是應該擊掌一下(拍~)
    所以是不是要喝湯比較好啊~(怨念很深XDDD)

    圓圓 於 2012/03/28 16:22 回覆

  • M.J
  • 說真的...我到現在都沒有什麼印象,對於貓鼠麵的風味

    不過,我也是覺得乾的口感會比較適合,因為我會把它歸到員林鎮有一攤賣蚵仔鏈的乾麵口感...

    那個蚵仔鏈的乾麵,阿娘喂... 我覺得好好粗 ^.^
  • 喔!蚵仔鏈~喔~看了我都眼睛亮起來了啊!
    聽到MJ這麼稱讚他,最近我會再去員林,一定要去吃啊~
    是說現在也快晚餐了,我餓了……XDDDD

    圓圓 於 2012/03/29 16:52 回覆