荔枝雙雄

　　那天朋友給了一大把荔枝，偏偏家裡也有一大把！於是荔枝過剩，打汁什麼太麻煩了，而且荔枝少，打出來只有一兩杯也很空虛，想盡辦法不要浪費，於是乎作成果醬！（結果更麻煩啊～）

　　食譜來源：草本新鮮

　　作荔枝果醬最費心的啊，莫過於去荔枝靠近籽中間那層薄殼（影響口感），一顆一顆剝荔枝殼，外殼剝完、剝內殼，用刀把那薄殼片下來（因為剝不下來:P），兩大把荔枝，剝下來也僅剩下一罐不到，作果醬真是件奢侈的美味啊～

荔枝肉

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