那兒風光明媚

　　一開始是很認真想考證，上課程到途中，開始意興闌珊時（果然是三分鐘熱度（掩面）），居然要開始報名參加考試了？！在半推半就下勉為其難的報考了。

　　由於容易緊張又沒有信心，所以對於考試什麼的，都要練習好幾次，才能夠有絕對的把握，而且只要出錯一次，焦慮就會開始編織壓力，乍看心理不認為有壓力，但生理上搞到自己晚上睡不著覺（嘆），即便如此還是沒有費心準備，畢竟準備食材什麼的，實在太過麻煩，每次要煮六道菜，又分好幾大題，四個月下來，只在家煮過兩三次。

　　考前一星期，才開始認真看學科，內容五花八門，有幾題不禁想到國中考健康教育（笑），口角炎、維生素C是水溶性……這些題目眼熟得很，不過畢業這麼久，該還清的早就還給老師了（笑），不太難，倒是兩、台斤、磅、公克這些數據轉換讓我比較頭痛，單純數據很難背起來。

　　就這樣抱著惴惴不安也來到了八月七日考試當天。

　　抽到的試題為303B：香菇蛋皮炒米粉、白果炒肉丁、炒咕咾雞脯、蜊肉燴絲瓜、香菜魚塊湯、雙鮮涼拌豆芽。

　　這組需要殺魚，很幸運魚僅僅煮魚湯，胸中大石稍微放下，自己是屬於真正考試時，反而不緊張，大概是認為頭過身就過吧？既然都開始考就放寬心吧！

　　很幸運術科通過，也就不擔心學科了，最後的確也拿到證照！很感動！畢竟費時四個月、花了一萬五，終於拿到證照了！很開心！！！！

　　畢業之後就沒有這麼努力的上課了吧？想想自己居然能夠撐過四個月，上課只有一堂沒有去，這麼三分鐘熱度的人，也可以度過這些日子，回頭想真是不可思議。

　　第一堂課連切雞肉都不敢，現在也可以片肉與切絲，飾片也能夠片成薄片，三絲可以切成絲、雞丁也能夠切成丁，雖然不敢說技術很好，也的確是有進步了，尤其殺魚這門功夫，居然從去魚鱗內臟到鰓這些工夫也都辦得到，好不像我（笑），很感謝老師的指導，如果不是老師費心指導，我想應該沒有辦法順利考過證照吧！在此特別謝謝救國團老師-陳志明老師，祝老師：桃李滿天下！

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