溫泉蕃茄冰淇淋.jpg

明明去宜蘭,卻在「台北冰館」吃冰

 

這裡有三種宜蘭的特色冰品:溫泉蕃茄、三星蔥以及南瓜。

很難想像三星蔥冰淇淋的味道,南瓜又太容易想像,所以最後選擇了一個最不冒險的口味-溫泉蕃茄。

先說溫泉蕃茄。

 

CIMG0078.jpg

這張照片是要偷拍愛玉。

 

好吧!其實這張照片看不太出來,通常礁溪溫泉蕃茄的樣子屁股都尖尖地,

像個愛心、像個桃子,叫人看一眼就忘不了(桃太郎品種)。

因為太可愛造型,忘了口感是什麼、味道如何,以上都是為了讓自己脫罪的藉口。(笑)

 

吃冰淇淋也搞不清楚,究竟用溫泉蕃茄跟普通的蕃茄,做的冰淇淋會不一樣嘛?

因為在目前的認知裡,兩者是沒有差異的嘛!(汗)

 

微妙的是,入口時並沒有特別重的蕃茄香氣或者滋味,

但是在最後吃完時,留在嘴裡的是滿滿的蕃茄味,偏甜。

說不定這樣的甜度就是溫泉蕃茄的特色。

 

聽其他的客人詫異著現打溫泉蕃茄汁的甜度,

想必很甜吧?現在有點後悔,沒有吃自然原味的蕃茄,

也沒有突破性地選擇特殊口味的冰淇淋感到很懊惱,

不過……這樣才有下次再去的藉口嘛!(笑)

 

下次我要吃三星蔥冰淇淋!等我!

 

2010.05.08 宜蘭礁溪 陰


[礁溪溫泉蕃茄簡介]

溫泉蕃茄是礁溪的特產之一,產期通常都是從每年1月中旬至4月底,但今年由於冬季溫度低,造成產期稍為延後,這個時間正是產量最多的時候。

礁溪的溫泉蕃茄是種植在深層黏土的環境,栽培品種以「桃太郎」為主,栽培出的蕃茄品質具有特殊風味,成熟時整顆色澤桃紅、皮薄、肉質細緻、甜度高、風味絕佳、耐儲存,吃起來鬆Q可口,和一般市面上常見的「黑柿」品種蕃茄不同,是蕃茄中的極品。

多吃蕃茄好處多多;鮮紅的蕃茄除了含有豐富的茄紅素外,更是維他命C良好的來源,可保護免疫細胞白血球所產生的大量自由基,使白血球能夠免於傷害,對於身體健康有相當大的助益。

資料來源:股溝大神

 

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留言列表 (1)

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  • 人生以吃喝玩樂為目的
  • 好妙的口味,但三星蔥更令我好奇,哈哈。
  • 哈!真的吧!下次可以嘗試看看三星蔥口味,可能不是淋糖水,是澆醬油XDD

    圓圓 於 2010/05/13 21:52 回覆